Catering

Helstekt sjøørret

Majones , sitron , dill

Røykelaks med eggerøre

Lime og soyabakt kylling

Spekeskinke med jordbær

Langtidsbakt svin med nøtter og aprikos

Waldorfsalat

Potetsalat med vårløk og bacon

Brød, smør, aioli

Roastbiff med remulade

Karbonade med stekt løk

Hjemmerøket sjøørret, eggerøre.

Sesambakt laks. Fennikel og granateple.

Hvitløkstekte kongereker på spyd

Viltkarbonader med syltet løk

Serranoskinke med asparges, melon, jordbær

Spareribs med bbqsaus

Paprika og chillistekt kylling

Salat med beter og fetaost

Brød, smør, aioli

Potetsalat med vårløk og bacon

Lettrøkt sjøørret

med blomkålkrem og tørkede tomater

Chilli og persillestekt scampi

Friterte torskekroketter, chillimajones

Ingefær,lime & soyabakt svin

Røktpaprikabakt kylling

Rotfruktsalat

med fetaost,sitron,koriander

Hvitløksbakte poteter

Foccia, aioli og smør

Kjøttboller i tomat og rosmarinsaus

Urtestekte kongereker

Estragongratinerte sjøkreps

Sitronglaserte kamskjell

Sesambakt laks

med syltet fennikel

Nuddelsalat

med asparges og vårløk

Honningglasert andebryst

med salvie og nøtter

Kjøttboller

i tomat/rosmarinsaus

Pepperstekt okse

med urter og løk

Vellagret brie

med aprikospure

Foccia, aioli og smør

Hvitløksbakte poteter

Urtestekt scampi

Serranoskinke med manchego

Soya og limebakte kyllingklubber

Bbqmarinert svinespyd

Kjøttboller i tomat og rosmarinsaus

Sitrusglaserte aspargesbønner

Nypoteter med rømme og bacon

Foccacia, tzatziki, aioli, smør

Friterte torskekroketter, chillimajones

Forrett med brød

Lettrøkt sjøørret med estragongratinert sjøkreps, limevinagrette, crispi salat og granateple

Hovedrett

Indrefilet av okse med steinsoppsaus, urtestekte poteter, jordskokkpuré og rotgrønnsaker

Dessert

Pasjonsfrukt-pannacotta med hvit sjokolade

Forrett med brød

Vellagret norsk spekeskinke med aspargess, melon og jordbær

Hovedrett

Urtebakt laks med blåskjellsaus, nypoteter og sommergrønnsaker

Dessert

Sjokolademousse med ristede nøtter og friske bær

Forrett med brød

Blomkålsuppe med kongereker og bacon

Hovedrett

Langtidsbakt svin med rosmarinstekte poteter, dijon sjy, syltet løk og rotgrønnsaker

Dessert

Karamellisert ostekake med sitron og lime

Brie med aprikos og valnøtter

Salami med potetsalat

Skinkestek med surkål

Karbonade med stekt løk

Reker i sitronmajones

Skagen

Reker og krepsehaler i dillmajones

Leverpostei med syltagurk og bacon

Roastbiff med remulade

Røkt laks og eggerøre

Ta kontakt hvis du ønsker dessert