Vertshuset Tvedestrand
Vertshuset Tvedestrand
  • Hjem
  • Julemat
  • Vertshuset
  • Furøya
  • Catering
  • Kontakt & åpningstider
  • Vertshuset Tvedestrand
  • Hjem
  • Julemat
  • Vertshuset
  • Furøya
  • Catering
  • Kontakt & åpningstider

Meny Vertshuset

  • Catering
  • Tapas 1
  • Tapas 2
  • Tapas 3
  • Selskapsmeny
  • Selskapsmeny 1
  • Selskapsmeny 2
  • Selskapsmeny 3
  • Snitter og smørbrød
  • Koldtbord/ Buffè 1
  • Koldtbord /Buffè 2
  • Dessert
  • Meny Vertshuset
  • Julemeny

Catering

Menyene under er forslag, og vi tilpasser etter ønske!
Estragongratinerte sjøkreps
Urtestekte kongereker
Foccia, aioli og smør
Nuddelsalat

med asparges og vårløk
Vellagret brie

med aprikospure
Honningglasert andebryst

med salvie og nøtter
Kjøttboller

i tomat/rosmarinsaus
Pepperstekt okse

med urter og løk
Sesambakt laks

med syltet fennikel
Sitronglaserte kamskjell
Urtestekt scampi
Serranoskinke med manchego
Soya og limebakte kyllingklubber
Bbqmarinert svinespyd
Kjøttboller i tomat og rosmarinsaus
Sitrusglaserte aspargesbønner
Nypoteter med rømme og bacon
Foccacia, tzatziki, aioli, smør
Hjemmerøket sjøørret, eggerøre.
Sesambakt laks. Fennikel og granateple.
Hvitløkstekte kongereker på spyd
Viltkarbonader med syltet løk
Serranoskinke med asparges, melon, jordbær
Spareribs med bbqsaus
Paprika og chillistekt kylling
Salat med beter og fetaost
Helstekt sjøørret

Majones , sitron , dill
Røykelaks med eggerøre
Lime og soyabakt kylling
Spekeskinke med jordbær
Langtidsbakt svin med nøtter og aprikos
Waldorfsalat
Potetsalat med vårløk og bacon
Brød, smør, aioli
Hvitløksbakte poteter
Rotfruktsalat

med fetaost,sitron,koriander
Ingefær,lime & soyabakt svin
Røktpaprikabakt kylling
Friterte torskekroketter, chillimajones
Chilli og persillestekt scampi
Lettrøkt sjøørret

med blomkålkrem og tørkede tomater
Roastbiff med remulade
Karbonade med stekt løk
Ta kontakt hvis du ønsker dessert

Tapas 1

495,-pk min. 10 pers.
Lettrøkt sjøørret

med blomkålkrem og tørkede tomater
Chilli og persillestekt scampi
Friterte torskekroketter, chillimajones
Røktpaprikabakt kylling
Ingefær,lime & soyabakt svin
Rotfruktsalat

med fetaost,sitron,koriander
Hvitløksbakte poteter
Foccia, aioli og smør
Kjøttboller i tomat og rosmarinsaus

Tapas 2

695,-pk min. 10 pers.
Estragongratinerte sjøkreps
Urtestekte kongereker
Sitronglaserte kamskjell
Sesambakt laks

med syltet fennikel
Nuddelsalat

med asparges og vårløk
Honningglasert andebryst

med salvie og nøtter
Kjøttboller

i tomat/rosmarinsaus
Pepperstekt okse

med urter og løk
Vellagret brie

med aprikospure
Foccia, aioli og smør
Hvitløksbakte poteter

Tapas 3

495,-pk min. 10 pers.
Urtestekt scampi
Serranoskinke med manchego
Soya og limebakte kyllingklubber
Bbqmarinert svinespyd
Kjøttboller i tomat og rosmarinsaus
Sitrusglaserte aspargesbønner
Nypoteter med rømme og bacon
Foccacia, tzatziki, aioli, smør
Friterte torskekroketter, chillimajones

Selskapsmeny

Menyene under er forslag, og vi tilpasser etter ønske! (Min. 10 pers)
Det serveres brød og smør til alle menyer.
Prisene gjelder ved bestilling av samme meny.
Forrett med brød

Lettrøkt sjøørret med estragongratinert sjøkreps, limevinagrette, crispi salat og granateple
Hovedrett

Indrefilet av okse med steinsoppsaus, urtestekte poteter, jordskokkpuré og rotgrønnsaker
Dessert

Pasjonsfrukt-pannacotta med hvit sjokolade
Forrett med brød

Blomkålsuppe med kongereker og bacon
Hovedrett

Langtidsbakt svin med rosmarinstekte poteter, dijon sjy, syltet løk og rotgrønnsaker
Dessert

Karamellisert ostekake med sitron og lime
Forrett med brød

Vellagret norsk spekeskinke med aspargess, melon og jordbær
Hovedrett

Urtebakt laks med blåskjellsaus, nypoteter og sommergrønnsaker
Dessert

Sjokolademousse med ristede nøtter og friske bær

Selskapsmeny 1

725,-
Forrett med brød

Lettrøkt sjøørret med estragongratinert sjøkreps, limevinagrette, crispi salat og granateple
Hovedrett

Indrefilet av okse med steinsoppsaus, urtestekte poteter, jordskokkpuré og rotgrønnsaker
Dessert

Pasjonsfrukt-pannacotta med hvit sjokolade

Selskapsmeny 2

649,-
Forrett med brød

Vellagret norsk spekeskinke med aspargess, melon og jordbær
Hovedrett

Urtebakt laks med blåskjellsaus, nypoteter og sommergrønnsaker
Dessert

Sjokolademousse med ristede nøtter og friske bær

Selskapsmeny 3

595,-
Forrett med brød

Blomkålsuppe med kongereker og bacon
Hovedrett

Langtidsbakt svin med rosmarinstekte poteter, dijon sjy, syltet løk og rotgrønnsaker
Dessert

Karamellisert ostekake med sitron og lime

Snitter og smørbrød

39,-/ snitt / 73,-/smørbrød
Brie med aprikos og valnøtter
Salami med potetsalat
Skinkestek med surkål
Karbonade med stekt løk
Reker i sitronmajones
Skagen

Reker og krepsehaler i dillmajones
Leverpostei med syltagurk og bacon
Roastbiff med remulade
Røkt laks og eggerøre

Koldtbord/ Buffè 1

425:- pk min. 10 pers.
Helstekt sjøørret

Majones , sitron , dill
Røykelaks med eggerøre
Lime og soyabakt kylling
Spekeskinke med jordbær
Langtidsbakt svin med nøtter og aprikos
Waldorfsalat
Potetsalat med vårløk og bacon
Brød, smør, aioli
Roastbiff med remulade
Karbonade med stekt løk

Koldtbord /Buffè 2

595:-pk min. 10pers
Hjemmerøket sjøørret, eggerøre.
Sesambakt laks. Fennikel og granateple.
Hvitløkstekte kongereker på spyd
Viltkarbonader med syltet løk
Serranoskinke med asparges, melon, jordbær
Spareribs med bbqsaus
Paprika og chillistekt kylling
Salat med beter og fetaost
Brød, smør, aioli
Potetsalat med vårløk og bacon

Dessert
Ta kontakt hvis du ønsker dessert

Meny Vertshuset
HELGENS 3 RETTER 398,-
Italienske oster & skinke, brød,aioli, oliven

inneholder:melk,hvete,egg,sennep

249,-
Okseragu med fersk pasta

inneholder:melk,hvete,egg

198,-
Pasta Carbonara

inneholder:melk,hvete,egg

198,-
Italiensk pizza

inneholder:melk,hvete

219,- / 239,-
Sitron pannacotta, lemoncurd, marengs

inneholder:melk,egg

129,-
Isbombe

inneholder:melk,egg,hvete

129,-

Julemeny
Julemenyer – send en mail til vertshusetmia@gmail.com
HELGENS 3 RETTER 398,-
Italienske oster & skinke, brød,aioli, oliven

inneholder:melk,hvete,egg,sennep

249,-
Okseragu med fersk pasta

inneholder:melk,hvete,egg

198,-
Pasta Carbonara

inneholder:melk,hvete,egg

198,-
Italiensk pizza

inneholder:melk,hvete

219,- / 239,-
Sitron pannacotta, lemoncurd, marengs

inneholder:melk,egg

129,-
Isbombe

inneholder:melk,egg,hvete

129,-

VERTSHUSET TVEDESTRAND © 2016

Vertshuset Tvedestrand på facebook / Vertshuset Furøya på facebook