Vertshuset Tvedestrand
Vertshuset Tvedestrand
  • Hjem
  • Vertshuset
  • Furøya
  • Catering
  • Kontakt & åpningstider
  • Vertshuset Tvedestrand
  • Hjem
  • Vertshuset
  • Furøya
  • Catering
  • Kontakt & åpningstider

Meny Vertshuset

  • Catering
  • Tapas 1
  • Tapas 2
  • Tapas 3
  • Selskapsmeny
  • Selskapsmeny 1
  • Selskapsmeny 2
  • Selskapsmeny 3
  • Supper og gryter
  • Snitter og smørbrød
  • Koldtbord/ Buffè 1
  • Koldtbord /Buffè 2
  • Dessert
  • Meny Vertshuset
  • Julemeny
  • Meny Furøya

Catering

Menyene under er forslag, og vi tilpasser etter ønske!

Estragongratinerte sjøkreps

Urtestekte kongereker

Foccia, aioli og smør

Nuddelsalat

med asparges og vårløk

Vellagret brie

med aprikospure

Honningglasert andebryst

med salvie og nøtter

Kjøttboller

i tomat/rosmarinsaus

Pepperstekt okse

med urter og løk

Sesambakt laks

med syltet fennikel

Sitronglaserte kamskjell

Urtestekt scampi

Serranoskinke med manchego

Soya og limebakte kyllingklubber

Bbqmarinert svinespyd

Kjøttboller i tomat og rosmarinsaus

Sitrusglaserte aspargesbønner

Nypoteter med rømme og bacon

Foccacia, tzatziki, aioli, smør

Hjemmerøket sjøørret, eggerøre.

Sesambakt laks. Fennikel og granateple.

Hvitløkstekte kongereker på spyd

Viltkarbonader med syltet løk

Serranoskinke med asparges, melon, jordbær

Spareribs med bbqsaus

Paprika og chillistekt kylling

Salat med beter og fetaost

Helstekt sjøørret

Majones , sitron , dill

Røykelaks med eggerøre

Lime og soyabakt kylling

Spekeskinke med jordbær

Langtidsbakt svin med nøtter og aprikos

Waldorfsalat

Potetsalat med vårløk og bacon

Brød, smør, aioli

Hvitløksbakte poteter

Rotfruktsalat

med fetaost,sitron,koriander

Ingefær,lime & soyabakt svin

Røktpaprikabakt kylling

Friterte torskekroketter, chillimajones

Chilli og persillestekt scampi

Lettrøkt sjøørret

med blomkålkrem og tørkede tomater

Roastbiff med remulade

Karbonade med stekt løk

Ta kontakt hvis du ønsker dessert

Tapas 1

395,-pk min. 10 pers.

Lettrøkt sjøørret

med blomkålkrem og tørkede tomater

Chilli og persillestekt scampi

Friterte torskekroketter, chillimajones

Røktpaprikabakt kylling

Ingefær,lime & soyabakt svin

Rotfruktsalat

med fetaost,sitron,koriander

Hvitløksbakte poteter

Foccia, aioli og smør

Kjøttboller i tomat og rosmarinsaus

Tapas 2

598,-pk min. 10 pers.

Estragongratinerte sjøkreps

Urtestekte kongereker

Sitronglaserte kamskjell

Sesambakt laks

med syltet fennikel

Nuddelsalat

med asparges og vårløk

Honningglasert andebryst

med salvie og nøtter

Kjøttboller

i tomat/rosmarinsaus

Pepperstekt okse

med urter og løk

Vellagret brie

med aprikospure

Foccia, aioli og smør

Hvitløksbakte poteter

Tapas 3

395,-pk min. 10 pers.

Urtestekt scampi

Serranoskinke med manchego

Soya og limebakte kyllingklubber

Bbqmarinert svinespyd

Kjøttboller i tomat og rosmarinsaus

Sitrusglaserte aspargesbønner

Nypoteter med rømme og bacon

Foccacia, tzatziki, aioli, smør

Friterte torskekroketter, chillimajones

Selskapsmeny

Menyene under er forslag, og vi tilpasser etter ønske! (Min. 10 pers)
Det serveres brød og smør til alle menyer.
Prisene gjelder ved bestilling av samme meny.

Forrett med brød

Lettrøkt sjøørret med estragongratinert sjøkreps, limevinagrette, crispi salat og granateple

Hovedrett

Indrefilet av okse med steinsoppsaus, urtestekte poteter, jordskokkpuré og rotgrønnsaker

Dessert

Pasjonsfrukt-pannacotta med hvit sjokolade

Forrett med brød

Blomkålsuppe med kongereker og bacon

Hovedrett

Langtidsbakt svin med rosmarinstekte poteter, dijon sjy, syltet løk og rotgrønnsaker

Dessert

Karamellisert ostekake med sitron og lime

Forrett med brød

Vellagret norsk spekeskinke med aspargess, melon og jordbær

Hovedrett

Urtebakt laks med blåskjellsaus, nypoteter og sommergrønnsaker

Dessert

Sjokolademousse med ristede nøtter og friske bær

Selskapsmeny 1

625,-

Forrett med brød

Lettrøkt sjøørret med estragongratinert sjøkreps, limevinagrette, crispi salat og granateple

Hovedrett

Indrefilet av okse med steinsoppsaus, urtestekte poteter, jordskokkpuré og rotgrønnsaker

Dessert

Pasjonsfrukt-pannacotta med hvit sjokolade

Selskapsmeny 2

595,-

Forrett med brød

Vellagret norsk spekeskinke med aspargess, melon og jordbær

Hovedrett

Urtebakt laks med blåskjellsaus, nypoteter og sommergrønnsaker

Dessert

Sjokolademousse med ristede nøtter og friske bær

Selskapsmeny 3

555,-

Forrett med brød

Blomkålsuppe med kongereker og bacon

Hovedrett

Langtidsbakt svin med rosmarinstekte poteter, dijon sjy, syltet løk og rotgrønnsaker

Dessert

Karamellisert ostekake med sitron og lime

Supper og gryter

Menyene under er forslag, og vi tilpasser etter ønske!
Det følger med brød og smør til alle retter.

Løksuppe

129,-pk

Kjøttsuppe

149,-pk

Blomkålsuppe med bacon

129,-pk

Viltgryte

229,-pk

Svinegryte

179,-pk

Kyllinggryte

179,-pk

Biff stroganoff

219,-pk

Lapskaus

89,-pk

Kremet fiskesuppe

189,-pk

Snitter og smørbrød

34,-/ snitt / 67,-/smørbrød

Foccacia

129,-

1/2 rundstykke

27,-

Baguette

59,-

Brie med aprikos og valnøtter

Salami med potetsalat

Skinkestek med surkål

Karbonade med stekt løk

Reker i sitronmajones

Skagen

Reker og krepsehaler i dillmajones

Leverpostei med syltagurk og bacon

Roastbiff med remulade

Røkt laks og eggerøre

Koldtbord/ Buffè 1

365:- pk min. 10 pers.

Helstekt sjøørret

Majones , sitron , dill

Røykelaks med eggerøre

Lime og soyabakt kylling

Spekeskinke med jordbær

Langtidsbakt svin med nøtter og aprikos

Waldorfsalat

Potetsalat med vårløk og bacon

Brød, smør, aioli

Roastbiff med remulade

Karbonade med stekt løk

Koldtbord /Buffè 2

449:-pk min. 10pers

Hjemmerøket sjøørret, eggerøre.

Sesambakt laks. Fennikel og granateple.

Hvitløkstekte kongereker på spyd

Viltkarbonader med syltet løk

Serranoskinke med asparges, melon, jordbær

Spareribs med bbqsaus

Paprika og chillistekt kylling

Salat med beter og fetaost

Brød, smør, aioli

Potetsalat med vårløk og bacon

Dessert

Ta kontakt hvis du ønsker dessert

Meny Vertshuset

Alle retter serveres i mindre portion til barn

Pizza

inneholder:hvete,melk

249,-/298,-

Ishavsrøye, tomat & koriandersalsa, vårgrønnsaker

inneholder:melk

339,-

Skagensmørbrød

inneholder:hvete,egg,skalldyr,sennep

229,-

Aspargessuppe, krutonger & ramsløk. Brød & smør,

inneholder:melk,hvete i brød

229,-

Indrefilet av okse, peppersaus, chorizopoteter

inneholder:melk

349,-

Sandwich m. svinenakke, poteter, chipotle majones

inneholder:hvete,melk,egg,sennep

249,-

Rabarbra & jordbærkompott, vaniljeis, hvit sjokolade

inneholder:melk,egg

125,-

Isbombe

inneholder:melk,hvete,egg

125,-

Oliven m. chili & hvitløk

89,-

Julemeny

Julemenyer – send en mail til vertshusetmia@gmail.com

Alle retter serveres i mindre portion til barn

Pizza

inneholder:hvete,melk

249,-/298,-

Ishavsrøye, tomat & koriandersalsa, vårgrønnsaker

inneholder:melk

339,-

Skagensmørbrød

inneholder:hvete,egg,skalldyr,sennep

229,-

Aspargessuppe, krutonger & ramsløk. Brød & smør,

inneholder:melk,hvete i brød

229,-

Indrefilet av okse, peppersaus, chorizopoteter

inneholder:melk

349,-

Sandwich m. svinenakke, poteter, chipotle majones

inneholder:hvete,melk,egg,sennep

249,-

Rabarbra & jordbærkompott, vaniljeis, hvit sjokolade

inneholder:melk,egg

125,-

Isbombe

inneholder:melk,hvete,egg

125,-

Oliven m. chili & hvitløk

89,-

Meny Furøya

Oliven med chili & hvitløk

89,-

Skagensmørbrød

inneholder:hvete,skalldyr,egg,sennep

239,-

Bouillabaisse, havabbor, scampi, blåskjell, kamskjell, rouille, krutonger

inneholder:fisk,bløtdyr,egg,sennep,hvete

239,- / 349,-

Langtidsbakt svin, dijonsaus, vårgrønnsaker

inneholder:melk

298,-

Chiliburger m. ost, syltet løk, salat, poteter

inneholder:hvete, melk

279,-

Barneburger, ost, poteter

inneholder:hvete,melk

159,-

Sitronkrem m. småkake

inneholder:melk,hvete i kake

125,-

Skotsk drøm med drambuie

inneholder:melk,egg,havre

129,-

Alle retter serveres i mindre portion til barn

Pizza

inneholder:hvete,melk

249,-/298,-

Ishavsrøye, tomat & koriandersalsa, vårgrønnsaker

inneholder:melk

339,-

Skagensmørbrød

inneholder:hvete,egg,skalldyr,sennep

229,-

Aspargessuppe, krutonger & ramsløk. Brød & smør,

inneholder:melk,hvete i brød

229,-

Indrefilet av okse, peppersaus, chorizopoteter

inneholder:melk

349,-

Sandwich m. svinenakke, poteter, chipotle majones

inneholder:hvete,melk,egg,sennep

249,-

Rabarbra & jordbærkompott, vaniljeis, hvit sjokolade

inneholder:melk,egg

125,-

Isbombe

inneholder:melk,hvete,egg

125,-

Oliven m. chili & hvitløk

89,-

VERTSHUSET TVEDESTRAND © 2016

Vertshuset Tvedestrand på facebook / Vertshuset Furøya på facebook